麻糬

位於台九省道上,宜蘭往礁溪北上的方向

一不小心就會咻~~錯過的小店

每次到宜蘭,一則喜一則憂

玩當然很開心

但總是在傷腦筋這回要帶什麼名產回家

除了玩翻天之外,人情世故也要顧

 

宜蘭餅、鴨賞、兩大奶凍捲名店

已經太常出現

就在google map上滑呀滑

無意中看到這間麻糬店

 

網路照片有顯示『現包麻糬』

噢~完全沒抵抗力

 

門面不大

就一間店面的寬度

不像是名產店還有個停車場

這邊就像是透天的一樓店面安捏

好在台九線線蠻寬闊的,車子暫停一下算好停


 

一進去就被招呼『要現做麻糬的先來櫃檯點喔』

一粒15元、12粒可以盒裝

這季節店家還有出榴槤大福($70)

裡頭空間雖然不算大,但種類算是蠻多的

但我們就是直接直奔手工麻糬拉

 

來到這種手工現包的麻糬店

花生、芝麻必點

這次還點了個酒釀桂圓、榴槤大福

 

點好後,櫃檯後方的廚房直接開始現包

跟其他家手工麻糬有點不一樣的是

做好一顆後,還會用封裝機器、直接做單顆密封

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包裝袋上會貼口味,還會有保存期限

保存一天

但冷凍可以15天,切勿冷藏

 

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榴槤大福個頭不小,拿個辣椒罐當比例尺

整個渾圓飽滿

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看看這剖面

內餡整個扎實飽滿

吃起來,口感感受上是果肉混一點豆沙類的餡

果肉比重較多

 

雖然這顆真的比較貴,買下去的時候有稍稍心痛

但當下想說榴槤本來就很貴,這價格也算合理

 

吃到後,真心覺得值得!!


 

再來輪到三小福拉

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左邊芝麻、中間酒釀桂圓、右邊花生

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先說芝麻和花生

芝麻發揮的蠻不錯的,皮的厚度也是基本款中最薄的

不會過甜

不能說很驚艷、但會是再回購的基本盤

 

花生就有點小失望了

餡料和皮相比,皮的口感有點太厚

就算餡料沒有大缺失,但皮的份量實在太佔空間了

 

麻糬皮的部分,算軟Q、不會黏牙


 

至於一開始不太報期待的酒釀桂園

純粹就是自己愛這口味所以就買來吃吃看

已經有種特殊口味踩雷的機率比較大的心理建設

沒想到榮登基本款的第一名!!!

 

桂圓肉釀入紹興酒內

兩者在口腔的存在感很足、充斥著淡淡的桂圓酒香

實在是個幸福度很高的口味

 

有看過網路評價

大家對於酒釀桂園的討論不是很多

但...這次有讓我小驚艷的fu


 

總結:

這家有進入未來去宜蘭時,再訪的名產店

不過因為他的保存期限只有一天(尚未嘗試冷凍過後再吃的)

應該就是會買個幾顆安撫自己的胃

 

李傳仁手工麻糬

宜蘭縣礁溪鄉礁溪路一段312號

每天都有開

 

 

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